Karkass
Täielikult küpsenud karkass on väärtuslik puuviljasuhkru allikas, see sisaldab palju kaaliumi, magneesiumi, fosforit, rauda, kaltsiumi, mangaani ja C-, B1-, B2-, PP-vitamiini. Purustatud viljade infusioonist on kasulik juua klaas 2-3 korda päevas aneemia, seedehäirete, väsimuse ja neurooside korral.
– Puuviljade värvus peaks olema rikkalik ja hele, tumepunane või tumepunane. Küpse persimoni koor on sile. Kui sellele ilmuvad tumedad triibud ja laigud, on see märk sellest, et vili on hakanud riknema.
Feijoa
Feijoa peamine rikkus on jood, mis võib joodisisalduse poolest konkureerida mereandidega. Puuviljad sisaldavad ka muid mikro- ja makroelemente, palju C-vitamiini, sahharoosi, pektiini, kiudaineid ja antioksüdante.